Blackout... clap première

Je viens de vivre mon premier blackout et je vous prie de croire que ça fait tout drôle. 

Pourquoi ce regard à la limite du choc ? hum ? Ohhh non vous n'y êtes pas, je ne parle pas du Blackout "perte de conscience" suite à un abus d'alcool et/ou drogue et/ou psychotrope.. Non.. Vous me prenez pour qui sans déconner..

Je ne vous parle pas non plus du groupe de rock (oups my bad post hardcore) anglais. Mais si vous connaissez 'We are the children of the night we are the chillllllldreeeeeeeeennnnnnn'.. Bref je m'emporte, ce n'est pas ce 'The blackout' là non plus.

Je vous parle du Blackout.. THE BLACKOUT.. vous savez la grosse panne de courant. Pas celle qui touche votre petit immeuble ou votre quartier, que nenni.. Non, celle qui à grande échelle déchire la race de sa mamie. Vous vous souvenez sûrement celui qui toucha New York en 2003, ou bien plus récemment en 2012 en Inde.

Bon je vais quand même relativiser car la RUN n'est pas Big Apple, mais quand en plein après midi tout à coup le ventilo se coupe, l'ordi marche sur batterie et toutes ces petites loupiotes de technologie (téléphone, box, console...) s'éteignent d'un coup ça fait froid dans le dos.

Le premier geste ? Ouvrir la porte et voir si dans le couloir il y a de la lumière.. et la vous tombez sur votre voisin que vous ne voyez quasiment jamais.. qui vous regarde les yeux écarquillés comme si il venait de croiser un fantôme. Vous comprenez vite qu'il n'a pas de courant chez lui non plus. Bon apparemment c'est l'immeuble.

Second ? Merde le frigo/congélo.. Oui j'avoue c'est mon côté Karadoc. Bon j'avais lu quelque part que en cas de panne d'électricité si on ne les ouvre pas.. ça peut tenir 24 heures. Merde il y avait l'eau dans le frigo.. Adieux la boisson fraîche.

Troisième ? Je pense à ma moitié qui travaille. J'attrape mon gsm. Et là j'avoue j'ai eu une énorme pensée mais alors là ÉNORME pour l'inventeur du gsm et plus particulièrement du smartphone... j'avoue. Ma moitié m'annonce qu'apparemment c'est sur tout St-Denis.. Hum.. ça commence à puer. Une panne d'électricité un dimanche.. déjà qu'en semaine la réaction n'est pas rapide là sur le coup j'ai un peu peur.

Quatrième ? J'attrape le petit poste de radio que nous avions acheté en cas de cyclone. Et bien oui on est bon élèves nous avons déjà préparé nos vivres d'eau, de piles, de nourriture (on y travaille encore) et surtout de petite radio.

Là j'ai un flashback de mon enfance.. quand durant certains hivers il y avait des coupures d'électricité à cause de chutes de neige.. ahh la neige.. ouais non quand même pas.. il ne faut pas déconner !! 

J'apprends qu'en fait.. c'est THE BLACKOUT... toute l'île est touchée. Il y a apparemment un mini-déluge dans le sud avec orage... non mais THE ORAGE avec éclair et tout et tout.. bon ok un orage quoi. Un éclair est tombé sur la ligne 63000 V de l'île et BIM!!!! Blackout..

L'un dans l'autre ça a permis de faire une petite répétition générale avant le bal des cyclones et autres dépressions tropicales qui se fait de plus en plus précis. Depuis fin décembre AMARA et BRUCE sont apparus avec plus ou moins de répercutions sur la RUN.. et la que voit-on.. BEJISA qui se dirige vers l'île début 2014.. 

Bonne Année 2014 

Nutri'Faz ... kesako ?!! .. un produit miracle ? Non !! mais moi ca a changé ma vie !!

Je suis boulotte, grassouillette, obèse.. bref j'ai un problème de surpoids comme beaucoup de monde sur cette terre. 

Faire un régime pour faire un régime, je ne pense pas que ça fonctionne. C'est comme pour arrêter de fumer, il faut le faire pour la bonne raison, il faut que cela vienne de vous et pour vous et non pour faire plaisir à un entourage. 

C'était assez étrange.. Oui j'ai du surpoids, mais contrairement à la plupart des idées reçues qui sont retransmises dans toutes ces émissions stupides du petit écran:

- je ne mange pas comme 12, 

- je ne me nourris pas que de gras / sucre / mal-bouffe...

- bien au contraire je ne me nourrissais pas assez... 

Vous y croyez vous ?

Recette : Gratin de Chouchous aux fromage de chèvre frais

Je vous avez déjà parlé du Chouchou il y a quelques semaines. Je m'étais attaquée à une version sucrée du Chouchou avec Gâteau Chouchou. Aujourd'hui je découvre ce légume sous forme salé. 

Me voilà en route pour le fameux gratin Chouchou, je décide de le faire au fromage de chèvre frai.. de Takamaka. Il ne faut pas déconner non plus, on va rester local jusqu'au bout.

Ingrédients :

- 3 ou 4 beaux chouchous

- 2 x 100 g de fromage chèvre frai

-> Pour la béchamel

- 35 g de beurre

- 25 g de farine

- 500 ml de lait

- poivre, sel, noix de muscade

Préparation :

• Mettre à cuire les chouchous dans une casserole d'eau bouillante durant 30 à 40 minutes. Vérifier si ils sont cuits en plantant une pointe de couteau dans le légume, comme pour une cuisson de pomme de terre.

• Une fois cuits, égoutter les chouchous et laisser les refroidir durant 10 à 15 minutes.

• Éplucher les. Couper les en deux retirer le noyau central, puis détailler les en cubes.

• Préparer la béchamel. Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine. Faire cuire le roux, avant d'ajouter le lait en remuant pour ne pas avoir de grumeau. Tourner la béchamel tant qu'elle épaississe. Poivrez et ajouter la noix de muscade

• Mélanger les cubes de Chouchou dans la béchamel.

• Couper les fromages de chèvre dans la largeur.

• Monter le gratin, une couche de Chouchou, puis deux demi fromages de chèvre, puis le reste de chouchou, puis le reste de chèvre.

• Préchauffer le four à 150 et mettre 15 min le gratin.

Bon appétit !!